Trưa nắng, đi khắp Sài Gòn, dễ dàng bắt gặp những quầy dừa xanh mướt mời gọi. Để những trái dừa dừa có thể len lỏi mọi ngóc ngách Sài hoặc được cắt gọt đẹp đẽ, dán nhãn thương hiệu nằm trên kệ giữ lạnh siêu thị, nhà hàng... là một chuỗi vận hành không ngừng nghỉ của đất và người Phương Nam.
Trái dừa hiền hòa thân thuộc với tất cả mọi người đến nỗi không ai để ý đến những điều đặc biệt về nó nữa. Vậy hãy dành 2 phút để giật mình về thứ trái cây kỳ diệu này nhé!
Đầu tiên, một thông tin xấu.
1. Mỗi năm có khoảng 150 người chết vì bị dừa rơi xuống đầu, gấp 10 lần tỉ lệ tử vong do cá mập cắn :((
Nhưng cũng có rất nhiều điều tốt đẹp đi kèm.
2. Áo ngực làm từ dừa rất được phổ biến ở Hawaii. Cũng có nhiều kích cỡ để lựa chọn nhưng khoảng cách chênh lệch giữa các size là không quá lớn.
3. Cây dừa lớn nhất có thể cao đến 25 mét và ra hoa 13 lần trong năm, tỉ lệ trái thu hoạch vào khoảng 65-75 trái.
4. Thông thường, dừa xuất hiện trên hầu hết các hòn đảo. Người ta tin rằng một trái dừa có thể đi du lịch trên biển 110 ngày hay hơn 4.200km rồi dạt vào đâu đấy, nảy mầm. Quá thời gian này có nghĩa trái dừa sẽ đi... luôn.
5. Nước dừa có thể thay thế huyết tương. Mức độ đường cao cộng với hàm lượng các loại muối khác khiến cho nó có thể bổ sung lượng nước cần thiết vào máu. Nước dừa được biết là đã sử dụng trong Thế chiến thứ hai ở các khu vực nhiệt đới để truyền máu khẩn cấp.
6. Dừa có ở khắp mọi nơi. Mỗi năm, hơn 60 triệu tấn dừa được sản xuất trên toàn thế giới. Các nhà sản xuất dừa lớn nhất là Indonesia, Philippines và Ấn Độ.
7. Ở Việt Nam, mọi người tận dụng mọi thứ từ dừa: uống nước, nấu ăn, làm mứt, pha cà phê, tạo ra các vật trang trí, làm đũa, muỗng, dầu... cho đến cả con sâu dừa. Đó là một loại thực phẩm khá đắt tiền.
8. Có hơn 30 bài hát về cây dừa ở Việt Nam, đa số liên quan đến Bến Tre, địa phương được mệnh danh là vùng đất dừa của cả nước. Hoặc ca khúc "Cây cầu dừa" nổi tiếng ở miền Nam.
9. Dừa cực kỳ tốt cho sức khỏe. Nó có thể giúp tăng cường trao đổi chất, tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, bảo vệ tim mạch, giảm viêm, cải thiện trí nhớ, chống lão hóa...
Mỗi ngày, bạn có thể đi ngang qua nhiều quày dừa xanh tiệm nhỏ ven đường, hãy quan sát chậm rãi để chợt nhận ra chúng đã làm mát biết bao cuộc sống tất bật những việc không tên, những ghế nhựa, tủ thuốc, tủ hàng, xe ba gác... rất nhiều hoạt động diễn ra dưới bóng mát tán lá dừa hoặc bên ly nước dừa.
10. Vì thế, vào năm 2009, người ta đã quyết định thành lập Ngày Dừa Thế Giới, trùng với ngày Quốc Khánh Việt Nam, 2 tháng 9 hằng năm. Mục đích để nêu bật tầm quan trọng của dừa và cách con người sử dụng nó. Đừng quên kỷ niệm ngày này nhé!
Ngoài ra, Việt Nam cũng là nước trồng và xuất khẩu dừa trên bản đồ thế giới, nên bất cứ khi nào có dịp, hãy ghé ngang, uống một ly nước dừa. Không những có ích với sức khỏe chính mình mà còn đóng góp cho cộng đồng. Hãy làm cho những con cá mập biết ăn năn.
