Nếu tìm kiếm trên internet, bạn sẽ thấy vô số kết quả về những chiếc bar “ẩn mình”. Khái niệm “ẩn mình” hấp dẫn bởi giống như một lần nữa, được biến mất khỏi mọi ánh mắt trên đời. Tuy nhiên khi đến nơi, chiếc bar ẩn mình đông nghẹt, nhạc live ầm ĩ, người ngồi san sát. Nghĩa là chúng ta đã đi nhầm vào một bar “lộ liễu” rồi. Bar lộ liễu rất nhiều, nhưng số lượng bar ẩn mình ở Sài Gòn chỉ đếm trên đầu ngón tay.
Đâu là quán bar ẩn mình đúng nghĩa?
Đầu tiên, đừng quá đông người. Các bàn giữ khoảng cách với nhau vừa phải. Có thể nhìn thấy người lạ, nhưng nên đủ xa, không kề vai áp má.
Đừng quá ồn ào. Nhạc mở vừa phải hoặc không nhạc càng tốt. Ai lại ẩn mình vào đại nhạc hội bao giờ.
Sau cùng, nên có một chút bí mật. Chuyện này giống như khi nói đến homestay ẩn mình nào đó, rất dễ liên tưởng đến sườn đồi vắng vẻ ở Đài Lạt hay bãi biển vô danh Phan Thiết, còn khách sạn New World chắc chắn không thể trốn đi đâu nổi.
Vậy nếu cần phải đến một quán bar đúng nghĩa như vậy, bạn nên đi đâu?
Có một nơi nằm giữa trung tâm thành phố, hoàn toàn yên tĩnh và vắng vẻ. Con đường dẫn vào nó cũng thật khó khăn và kỳ lạ - một chiều nhưng 10 mét sau cùng lại hai chiều - nên để đến được không hề đơn giản. Chuyện này Sloth để cho bạn tự khám phá. Tuy nhiên những gì sau đó thật xứng đáng để bù đắp.
Sau 21 giờ, một màn đêm hoàn hảo cùng ánh đèn vàng thoáng đãng phủ suốt con đường vắng vẻ. Bạn ngồi ở giữa trung tâm Sài Gòn nhưng không một tiếng còi xe, tiếng một tiếng động cơ… Chỉ có gió và âm thanh thì thầm trò chuyện của vài vị khách cũng đi trốn cả thế giới như bạn.
Bạn đang ở Cork 'n Bottlle.
Tuy nhiên tốt hơn hết bạn nên gọi điện trước khi đến và đặt bàn ngoài trời. Bởi vì thật sự khi ngồi bên trong cho dù vẫn vắng vẻ yên tĩnh, nhưng lại mang đến cảm giác ẩn mình hơi quá.
Một đêm ở Cork 'n Bottle sẽ cho bạn những ấn tượng thật sự khó quên. Đó bao gồm một chút lãng mạn, chút niềm vui cùng nỗi buồn xưa cũ nhè nhẹ xen lẫn vào nhau khó tả. Chắc chắn bạn không có cảm giác cần phải đến đây mỗi tối thứ sáu, nhưng nếu chú ý kỹ, bạn sẽ thấy rằng mình nhớ màn đêm êm dịu này rất lâu.
Note: Thức ăn ở Cork 'n Bottle rất cơ bản, không nhiều lựa chọn. Dường như người chủ chỉ muốn bán độ sâu của màu đen, gió, đèn vàng và chất men từ những chai vang quyến rũ mà thôi.
