Tiểu khu Tokyo dân dã

Có những tiếc nuối lớn khi quay lại phố Nhật trên đường Lê Thánh Tôn gần đây. Từ sau đại dịch, tiểu khu này dường như mất hẳn sức sống vốn có, nét văn hóa đặc trưng mang lại sự rung động đặc biệt từng âm thầm quyến rũ. Một số điểm nhấn rõ ràng như quán ramen Tomidaya, Fukuroya… đã biến mất. Quán lươn nổi tiếng với nét thư pháp tuyệt đẹp trên nền cờ trắng đơn giản lịch thiệp cũng không còn. Có nhiều thứ xuất hiện hơn nhưng hoàn toàn xa lạ và không đủ chất Nhật Bản nữa.

Dù sao việc điều gì đó chúng ta yêu quý không thể nào quay trở lại là bình thường. Giống như khu Bùi Viện bạn từng biết trước kia khác hẳn với Bùi Viện ngày nay. Kiểu: “Tôi thích mọi thứ như thế” sau cũng trở thành “Tôi nghĩ mọi người thích như thế”. Và thế là Bùi Viện của những dòng chảy văn hóa đã trở thành một vũ trường khổng lồ.

Tiểu khu Lê Thánh Tôn

Trước kia, tiểu khu này gói gọn trong hai con hẻm 15A và 15B. Bây giờ hẻm 15A gần như mất hút, không còn gì đáng nói bên trong nữa. Chỉ còn lại hẻm 15B lộn xộn hơn, kém tươm tất và thương mại hơn. Một điều quan trọng trong cách thiết kế trang trí của người Nhật, đó là cho dù bình dân đến đâu chăng nữa, mọi thứ đều phải chỉn chu và ngăn nắp, thứ mà bạn khó tìm thấy hiện nay ở tiểu khu này.

Tuy nhiên trong cái rủi có cái may, hãy tận hưởng những gì còn sót lại. Chất Nhật Bản vẫn còn phảng phất đâu đây. Hẻm 15B là nơi còn lưu giữ nhiều nhất.

Đặc trưng ở đây là những cánh cửa gỗ, vải, đèn lồng và những bảng hiệu Nhật viết theo lối Hành Thư mềm mại cùng thứ ánh sáng ấm áp bên trong. Có nhiều quán bạn sẽ thấy bắt đầu bằng Izakaya. Ví dụ như Izakaya Ten, Izakaya BBQ... Trong đó "i" có nghĩa "Tại đây" và sakaya "quán bán rượu sake". Bây giờ bạn đã biết mình cần gì rồi nhé.

Những quán Nhật ở đây thường chuyên một món nào đó. Kiểu như ramen, há cảo, cơm Nhật, bánh xèo... Hiếm khi một quán có tất cả. Bạn có thể khám phá tuần tự trong nhiều ngày.

Gần đây, ở cuối hẻm số 8 cũng có vài điều mới mẻ với không khí khá dễ chịu.

Một tour vòng quanh khu vực này và đừng bỏ sót bất kỳ chi tiết nào.

Một tối thứ Sáu kiểu Nhật

Khác với kiểu Việt, người Nhật không dừng chân ở quán duy nhất trong một buổi tối. Phong tục ở đây thường là: Một tối ba quán. Nhưng chúng ta sẽ điều chỉnh chút ít cho phù hợp với phong cách của những con lười. Vì vậy, hãy bắt đầu ở đây, tiệm bánh Tokyo Moon. Bạn có thể đến vào buổi chiều, khi mặt trời chưa lặn và thưởng thức trà hoặc bánh ngọt. Một không gian nhỏ xíu, ấm cúng, xinh xắn.

Bánh của Tokyo Moon có vị ngọt rất kín đáo. Có thể nói rằng không dễ gì tìm được tiệm bánh ngon như thế ở Sài Gòn. Chắc chắn bạn nên thử.

Bên trong có nhiều góc trang trí rất thú vị ở bất kỳ vị trí ngồi nào. Chủ quán là một bác lớn tuổi tinh tế và không dễ tính. Không hẳn chỉ trang trí, đó có thể là thông điệp nhẹ nhàng với khách đến đây.

Hơi nhiều thông điệp, nhưng quan trọng là ở đây, bạn có được sự yên tĩnh và thư giãn hoàn toàn.

Khi bàn đêm buông xuống. Hãy tìm đến Torisho, cách Tokyo Moon vài bước chân. Đây thật sự đúng phiên bản Tokyo của tầng lớp lao động: ồn ào, náo nhiệt, năng lượng, giá cả rẻ bất ngờ. Nhưng mùi vị lại tuyệt vời hơn những izakaya khác rất nhiều. Và vì thế hãy đặt bàn trước khi đến. Quán cũng chỉ giữ chỗ cho bạn trong mười phút mà thôi.

Các món nhắm ở đây rất gần với khẩu vị và cách ăn của người Việt.

Và đây là sự bất giờ của bảng giá. Vì vậy, quán luôn kín bàn. Hãy nhớ: Đặt bàn trước, đặt bàn trước và đặt bàn trước.

Không khí ở Torisho sẽ khiến bạn muốn ngồi lâu. Tuy nhiên, khi bước ra khỏi quán cũng thật sự rã rời. Vì vậy điểm đến thứ ba tiếp theo nên là một chốn yên tĩnh ngoài trời. Bạn có thể chọn Iberico trên đường Thi Sách:

Hoặc Seven Bridges đầu hẻm 15B:

Tóm lại, nếu bạn đã từng đến tiểu khu Lê Thánh Tôn, hãy quay lại để cảm nhận sự khác biệt hoặc tận hưởng khi nó chưa trở nên quá khác biệt. Bạn có thể vào những nơi tùy thích bất kỳ hoặc làm như Sloth: một tối xả hết năng lượng và mệt nhoài với ba quán liên tục.

Trường hợp bạn chưa khám phá khu vực này bao giờ, hãy làm nhanh!

Trường hợp những gì ở đây vẫn không cho bạn đủ động lực để khám phá điểm đến thú vị đang tan rã, chiếc bar sơ sài kỳ lạ này sẽ tiếp thêm động lực: