Thực tế, nơi này không có liên hệ nào với thế giới internet, vì vậy cũng không được nhiều người biết đến dù quán ở vị trí rất dễ dàng tìm thấy trên con đường ngày càng nhộn nhịp này.
Trong tiếng Nhật, nhiều từ không thể giải thích bằng từ khác tương đương mà phải dùng đến cụm nghĩa rộng hơn, ví dụ như tên nhà hàng này. “Anaba” có nghĩa là một nơi thú vị, một nơi tốt nhưng ít người biết đến.
Vào bên trong dưới ánh đèn vàng, những món yakitori nhỏ sẽ làm bạn thấy không thể nào đồng ý hơn với cái tên độc đáo này.
Midnight diner ở Sài Gòn
Lang thang trong lòng Tokyo, dễ dàng tìm thấy những quán nhỏ lụp xụp cạnh các tuyến metro cũ ngang dọc trung tâm Ginza. Các nhà hàng kiểu nghèo khó này thực tế không hẳn đã nghèo, chỉ là vẻ đơn sơ giản dị chứa đựng nhiều rung động đặc biệt hơn cảm giác sang trọng quý phái. Anaba nằm ở số 49 Võ Nguyên Giáp, dưới trạm metro Thảo Điền, giống y như Tokyo nghèo bên đường ray vậy. Thả bộ trên con đường đông đúc và một cánh cửa gỗ nhỏ xuất hiện, bạn nảy ra ý định trốn vào trong.
Sau đó, nếu yêu thích bộ phim Midnight diner nổi tiếng, không khí bên trong cho bạn cảm giác tương tự, nơi vài người Nhật trò chuyện rôm rả với chủ quán và ánh lửa từ chiếc lòng nướng nhỏ bên cạnh thỉnh thoảng lại bùng lên.
Bây giờ, khi nhìn một vòng xung quanh, thành thật mà nói, ở đây không có gì đặc biệt, nhưng lại có tất cả sự đặc biệt bạn cần cho tối cuối tuần.
Một thực đơn cô đọng, cuốn hút
Quán nhỏ, bếp nhỏ, vì vậy không thể chờ đợi những lát sushi nhiệm màu hay các loại lẩu Nhật hoành tráng. Tuy nhiên, nhiều xiên yakitori phối hợp theo công thức chỉn chu này đủ sức cuốn hút bạn trong ánh đèn vàng vui nhộn.
Đặc biệt, đừng bỏ qua gà chiên kiểu Nhật ở đây. Một tuyệt tác với lớp ngoài đậm đà cực giòn, siêu mỏng trong khi bên trong lại mềm mại, mọng nước và ngọt ngào tan chảy. Đây là món bạn nhất định phải thử nhé.
Ở Anaba, mọi chi tiết đều được chăm chút kỹ lưỡng. Vì vậy ngụm bia trong chiếc ly cực lạnh này mới ngọt ngào dễ chịu làm sao. Tất cả đều mang đến sự hài lòng cho quyết định rời con đường đông đúc để chui sau vào cánh cửa gỗ nhỏ giản dị.
Quán ăn đơn sơ nhỏ xíu này chỉ mở cửa từ 5 giờ chiều và đóng lúc 2 giờ sáng. Dưới đường ray, đối diện trạm metro nhộn nhịp, bạn sẽ tự hỏi vì sao những bàn nhỏ bên trong ít khi được lấp đầy đến vậy. Dù sao, điều này cũng đúng với khái niệm "Anaba". Chúng ta đi qua cánh cửa và bước vào bầu không khí của Tokyo nghèo tĩnh lặng, trở thành một Midnight diner đầy chiêm nghiệm ở nơi thú vị, nhưng ít người biết đến.
Sloth Đầu Đàn
