Ngồi nghỉ ngơi ở chiếc ghế sofa đắt tiền trong phòng khách sang trọng hay nằm đung đưa trên chiếc võng lười dưới bóng cây mát rượi? Không có lựa chọn nào tốt hơn lựa chọn nào, đó chỉ là bạn muốn gì mà thôi.
Tối thứ Sáu này, hãy đến thăm gió, khoảng không, sự tĩnh mịch yên ắng ở 5to9 Beer & Chill. Đó giống như bạn nằm lắc lư nhè nhẹ trên chiếc võng giữa hai đầu màn đêm.
Quán bia minimalism
Tối giản ở đây là về cách nghĩ chứ không phải cách trang trí. Thay vì bạn có một thứ Sáu tưng bừng rộn rã với hải sản, thịt thà... Ở 5to9, bạn chỉ có các loại bia ngon, những câu chuyện nhỏ nhỏ của mọi người xung quanh, không khí thân quen cho dù mới đến lần đầu và ánh đèn vàng huyền ảo mà thôi.
Nằm khuất sâu trong con hẻm nhỏ đường Quốc Hương, Thảo Điền, chỉ cần rẽ vào đến cửa đã thấy như được shutdown khỏi cuộc sống hằng ngày. Quán có nhiều loại bia lạ, ngon, giá cả phù hợp cho những năm kinh tế buồn.
Không phải là một nhà hàng sang trọng, nhưng bia ở đây luôn được phục vụ đúng tiêu chuẩn mà bạn khó có thể đòi hỏi hơn. Khi tất cả các chất men đều có, cách rót, chiếc ly, nhiệt độ... những chi tiết nhỏ sẽ quyết định rất sâu vào hương vị bạn sẽ thưởng thức. Nếu còn bối rối, hãy hỏi chủ quán, anh ấy sẽ tư vấn loại men phù hợp nhất dành cho bạn.
Như thế nào là bia tối giản
Sẽ không có đĩa đậu phộng rang, cheese hay bất kỳ món nhắm nào. Bạn được phép mang theo thức ăn nếu cảm thấy buồn miệng nhưng ăn xong nhớ dọn dẹp gọn gàng nhé.
Ngoài cửa quán có lò BBQ, nếu cần bạn có thể liên hệ trước để dùng. 5to9 cũng chỉ cung cấp than và lò thôi, thịt thà bạn phải tự chuẩn bị lấy.
Có một quầy cocktail nhỏ được phụ trách bởi một bartender đầy đam mê. Tuy nhiên thành thật mà nói, không phải mọi ly đều tuyệt hảo nhé. Nhưng cũng như bia, cocktail với mức giá đủ để bạn thử mỗi thứ một ít cho đến khi tìm được đúng thứ mình cần.
Tóm lại là...
Có lúc bạn uống bia với hải sản, các loại món nướng, phô mai... Ở 5to9 sẽ khác đi, bạn uống những loại bia lạ lẫm với bạn bè, màn đêm, gió và sự tĩnh mịch hiếm thấy của Sài Gòn. Và cho dù đó là một tối thứ Sáu nghèo đi chăng nữa, bạn vẫn cảm thấy nghèo vui vẻ hơn những lần giàu trước rất nhiều.
