Buổi tối nhẹ nhàng cùng những người Nhật nghèo

Ở Nhật, một số quán mang khái niệm về sự thư giãn hết mức, có nghĩa khi bạn bước vào, không phân biệt về con người, chức vụ, công việc... Trong những nơi như thế, người ta có thể hò hét thoải mái, ăn to nói lớn, nghiêng ngả hát hò... trong không gian cực kì nhỏ hẹp.

Buổi tối nhẹ nhàng cùng những người Nhật nghèo

Nằm sau trong khi hẻm 15B Lê Thánh Tôn, tái hiện nguyên bản những quán ăn đơn sơ ở Tokyo, từ không gian cho đến giá cả, Torisho sẽ cho bạn buổi tối cuối tuần nhẹ nhàng nhưng không kém phần thú vị.

Ở Nhật, một số quán mang khái niệm về sự thư giãn hết mức, có nghĩa khi bạn bước vào, không phân biệt về con người, chức vụ, công việc... Trong những nơi như thế, người ta có thể hò hét thoải mái, ăn to nói lớn, nghiêng ngả hát hò... trong một không gian cực kì nhỏ hẹp. Không có giới hạn nào được đặt ra nữa để những nhân viên văn phòng cần mẫn sau giờ làm việc lặng im và nặng nhọc có thể làm bất kỳ điều gì mình thích ở đây. Quán Torisho nằm trong con hẻm nhỏ đường Thái Văn Lung mang đến một tinh thần như thế.

Buổi tối nhẹ nhàng cùng những người Nhật nghèo
Không gian cực kì đơn giản, thậm chí lộn xộn. Có thể thấy dây điện ngang dọc khắp nơi không che giấu. Nhưng sau cùng không khí lại thoải mái dễ chịu.
Buổi tối nhẹ nhàng cùng những người Nhật nghèo
Phong cách đặc trưng quán xá trong khu phố gần đường ray nổi trên mặt đất ở Ginza.
Buổi tối nhẹ nhàng cùng những người Nhật nghèo
Thực đơn và giá dành cho người Nhật.
Buổi tối nhẹ nhàng cùng những người Nhật nghèo
Một bức thư pháp đơn giản chỉ ca ngợi lúa mạch mà thôi.

Dù mang vẻ bề ngoài thô sơ, nhưng thức ăn ở đây lại được chọn lọc và chế biến cực ngon. Hãy nhìn sơ qua menu đã:

Buổi tối nhẹ nhàng cùng những người Nhật nghèo
Những món nho nhỏ kiểu Nhật, giá cả lại Việt Nam nhỉ.

Bởi vì người Nhật ăn nội tạng gia cầm như người Việt nên món ở đây khá giống khẩu vị Việt Nam. Quán Toshiro tuy là quán Nhật, nhưng có thể gọi là Nhật nghèo hơn là loại nhà hàng tầm hay trung sang trọng khác. Các món nhắm ở đây đơn giản, như các khu phố bình dân Tokyo.

Buổi tối nhẹ nhàng cùng những người Nhật nghèo
Chính xác gan gà xào giá hẹ Việt Nam, nhưng lại là món nhắm đặc trưng ở Nhật, hoặc có thể ăn kèm cơm trắng.

Bắt đầu bằng vài xiên gà thập cẩm với các nguyên liệu thơm phức từ Nhật:

Buổi tối nhẹ nhàng cùng những người Nhật nghèo
Ở đây có cả xiên phao câu nướng dành cho những ai thích vị này.

Hoặc thịt heo:

Buổi tối nhẹ nhàng cùng những người Nhật nghèo

Sau đó ăn trong khói lửa tưng bừng xung quanh.

Buổi tối nhẹ nhàng cùng những người Nhật nghèo
Quán nướng tại chỗ, chỉ cách thực khách một quầy bar, khói mù mịt thơm phức...
Buổi tối nhẹ nhàng cùng những người Nhật nghèo
...Cả lửa nữa.
Buổi tối nhẹ nhàng cùng những người Nhật nghèo
Nhưng đây là khu vực của những người đàn ông. Khói lửa không quá quan trọng.

Và đừng quên hai ly "nama", trong tiếng Nhật có nghĩa là bia tươi:

Buổi tối nhẹ nhàng cùng những người Nhật nghèo

Cũng có thể gọi món rượu sake đặc trưng luôn sẵn sàng:

Buổi tối nhẹ nhàng cùng những người Nhật nghèo

Thế là bạn đã có một buổi tối nhẹ nhàng sảng khoái. Đừng quên tối thứ sáu ở Torisho luôn rất đông, nhưng không sao, khu vực trên lầu được chia thành nhiều khu vực riêng biệt dành cho các nhóm khác nhau. Tuy nhiên ở đây cực kỳ ồn ào. Không hề gì, bởi vì bạn và những người Nhật đang thư giãn hết mức.

Quán Torisho nằm ở 11B1 Thái Văn Lung, Bến Nghé, Quận 1. Tuy nhiên nếu đi vào bằng hẻm 15B Lê Thánh Tôn sẽ dễ dàng hơn.