Quán cóc ở đây được hiểu là những bàn ghế đơn giản đặt ở vỉa hè, không có mặt bằng địa chỉ cụ thể. Ngày này, nhiều quán cà phê trong nhà tràn ra ngoài chút xíu, kê vài chiếc ghế thấp, giá cả cao ngất cũng tự nhận mình là cóc, kiểu thấy người sang bắt quàng làm họ. Cóc đích thực không bao giờ như vậy.
Quán cóc có từ khi nào?
Nhiều tài liệu giải thích ”quán cóc” bởi vì tư thế ngồi của khách hàng. Tuy nhiên, khái niệm “chợ cóc” có trước. Vào thế kỷ thứ 19, “chợ cóc” dùng để chỉ những khu chợ tự phát, có thể nhảy đi nơi khác (như cóc) khi chính quyền Pháp thuộc dọn dẹp. Sau này, “cóc” gần như để chỉ các yếu tố cơ động như thế. Cách giải thích này ổn với… chúng ta, những người ngồi quán cóc, hơn so sánh tư thế ngồi.
Những quán cóc rất… cóc
Nhìn hình ảnh này, bạn sẽ dễ hình dung về cóc hơn:
Đây là chiếc quán cóc tiêu biểu, chỉ có vài ghế gọn gàng nằm ở góc đường, cơ sở hạ tầng nằm hết trên xe, sẵn sàng cơ động:
Quán cóc nằm ở khắp nơi trong Sài Gòn, chúng cung cấp một chỗ chill cho ai lỡ chân, những người cần một buổi trưa đơn giản dễ chịu.
Bạn thử tưởng tượng, giữa trung tâm quận 1 đắt đỏ, không có các quán cóc này, những người làm công việc bình thường sẽ trải qua một ngày chán ngắt như thế nào:
Quán cóc chill nhất:
Yên tĩnh, mát mẻ, dễ chịu... Những quán cóc vẫn thường nằm ở góc kín đáo, nhẹ nhàng nhất, trong lúc thành phố vận hành rầm rập xung quanh. Có thể kể đến:
Những quán cóc trên đường Alexandre De Rhodes:
Nhiều cây xanh, mát mẻ, view thẳng ra công viên yên tĩnh rộng mênh mông. Dọc đường Alexandre De Rhodes có vài quán cóc đầy cá tính như vậy.
Bạn có thể chọn ngồi dưới bóng râm lớn, dựa vào bức tường sạch sẽ phía sau và nhìn ra con đường yên tĩnh.
Những quán cóc trên đường Pasteur
Chỉ cần quẹo phải, không khí lại khác hẳn, sôi động hơn, nhộn nhịp hơn. Những quán cóc trên đường Pasteur có vibe khác hẳn.
Đi thêm một đoạn nữa, bạn sẽ gặp lề đường nuôi dưỡng biết bao thế hệ sinh viên trường Kiến Trúc:
Và một con hẻm nhẹ nhàng đoạn gần với Điện Biên Phủ:
Những quán cóc trên đường Phạm Ngọc Thạch
Con đường ít ai chú ý đến, nhưng mỗi hẻm ở đây, đoạn từ Nguyễn Đình Chiểu cho đến Điện Biên Phủ, có rất nhiều bất ngờ trong những hốc tĩnh lặng sâu bên trong.
Những quán cóc quanh Thảo Điền
Dù người ta có nói Thảo Điền là khu nhà giàu, nhưng nhà giàu vẫn thích ngồi quán cóc. Và những quán cóc ở đây thật sự có gu nhé.
Trên đây là những vị trí quen thuộc, tuy nhiên văn hóa quán cóc truyền thống có thể xuất hiện bất cứ nơi nào, hoặc đôi khi biến mất nữa. Bạn chỉ cần bước ra đường, chịu khó quan sát một chút, chắc chắn xung quanh luôn có chỗ ngồi vừa ý. Chẳng hạn như đoạn Mạc Đĩnh Chi quen thuộc này hoặc dọc theo con đường dưới metro mát rượi, cực kỳ yên tĩnh nhờ con tàu luôn lỗi hẹn hàng năm:
Trưa nay, hãy cóc nhé!
