#amthuc

Khám phá

Hẻm nhỏ và hoàng hôn trên mặt nước

Sài Gòn với dòng sông lớn vắt qua thành phố, rất nhiều đoạn bờ dài để bạn tìm kiếm buổi chiều đẹp nhất cho mình. Nhưng có thể đây là nơi ảo diệu nhất.
Hẻm nhỏ và hoàng hôn trên mặt nước

Làm sao để chọn được mì ramen ngon nhất?

Có nhiều loại ramen, bốn loại chính đều được bán ở Sài Gòn. Nhưng đâu mới là loại hợp với khẩu vị chúng ta nhất và tìm chúng nơi đâu?
Làm sao để chọn được mì ramen ngon nhất?

Chill trên con đường cổ điển

Có những cuối tuần không mục đích, bạn lại tình cờ chạm vào một lát cắt rất dịu của Sài Gòn. Tiểu khu cũ kỹ này không ồn ào náo nhiệt, chỉ có nhịp độ vừa phải bình lặng và một thế giới ẩm thực đầy cá tính.
Chill trên con đường cổ điển

Online ngon tuyệt đỉnh, offline… không nuốt nổi

Ai cũng từng một lần ăn uống theo câu “quán này mình thật sự recommend nhe”. Mỗi cái bánh, ly trà, tô mì… đều mang theo kỳ vọng của hàng ngàn cái like trước đó. Sau cùng, kỳ vọng thành… tuyệt vọng. Nhưng mọi thứ lặp lại lần nữa. Một món khác, một clip khác.
Online ngon tuyệt đỉnh, offline… không nuốt nổi

“Nơi thú vị ít người biết đến”

Thật ngạc nhiên khi tối thứ Sáu, quán vẫn còn bàn trống. Bởi vì vị trí và chất lượng của “Nơi thú vị ít người biết đến” đều hoàn hảo. Ngày nay, người ta hoàn toàn có thể ẩn mình ngay cả khi đang ở giữa đám đông.
“Nơi thú vị ít người biết đến”

Nghệ thuật để bán thật mắc những thứ bình thường

Người Nhật không giấu bí quyết để bán thịt bò, trứng gà, trái cây… với giá trên trời. Công thức chung là gì và chúng ta có thể học hỏi ở họ không?
Nghệ thuật để bán thật mắc những thứ bình thường

Làm sao để chọn bánh mì ngon nhất?

Ổ bánh mì hoàn hảo sẽ vàng rộm, giòn bên ngoài, mềm mại bên trong, mùi pate và bơ len lén thoát ra ngoài thơm phức. Đỉnh cao của vinh quang là những lát thịt ba chỉ béo ngậy nổi trội trải đều theo chiều dài vừa đủ để nuối tiếc. Cắn miếng cuối cùng mới thấy, ôi tiếc làm sao…
Làm sao để chọn bánh mì ngon nhất?

Tiệm mì đi lạc

Xe mì nhỏ từng là điểm hẹn không thể thiếu của các chuyên gia Đài Loan, Singapore… khi đến Sài Gòn. Tất nhiên, nhân viên văn phòng người Việt cũng say mê vị ngon kiểu Hồng Kông hẻm nhỏ này. Nhưng khi phố đi bộ Nguyễn Huệ hình thành, mọi thứ xung quanh trở nên đắt đỏ và xe mì đi lạc mất.
Tiệm mì đi lạc

Làm sao để nhận biết một quán Omakase thật sự?

Bởi vì từ “Omakase” hiện nay quá nổi tiếng nên một số nhà hàng sushi đã đổi tên thành “Omakase sushi”. Ngay cả những món omakase sang trọng mà bạn thấy trước kia cũng chỉ là sushi sang trọng mà thôi. Vậy bạn đã bao giờ thấy một đầu bếp ở Nhật phục vụ omakase chưa?
Làm sao để nhận biết một quán Omakase thật sự?